據智利《信使報》1日報道，智利天主教大學研究人員找到了大腦中飽腹信號和儲存能量信號相互作用的特定區域，從而發現了大腦如何控制人體體重的原理。
智利天主教大學的研究人員發現，脂肪組織可向大腦輸送一種被稱作“瘦素”的激素，可傳遞人體能量的儲存狀況，告知大腦還可進食多少。肥胖病人體內向大腦輸送“瘦素”激素的載體數量明顯減少，不能及時將“瘦素”傳遞到大腦，大腦便會理解為應繼續增強能量儲備，從而導致無節制的進食。這或許有助于解釋為何不少肥胖病人進食后沒有飽腹的感覺。
該大學生物科學系教授費爾南多·托雷亞瓦爾指出，在進化過程中，人體已適應了食物匱乏的環境，所以大腦習慣于為食物匱乏做準備，而不太適應食物充足的情況。
